Close Menu
  • Sveikata
  • Sodininkystė
  • Automobiliai
  • Namai
  • Maistas
  • Pramogos
  • Paslaugos
  • Visi straipsniai
    • Drabužiai
    • Paslaugos
      • Draudimas
    • Grožis
    • Informacinės technologijos
    • Pramogos
      • Kelionės
    • Namai
      • Statybos
    • Sportas
      • Sveikata
    • Verslas
      • Finansai
  • Archyvas
  • Autoriai
  • Privatumo politika
  • Parašykite mums
Kas naujo?
a snail on a plant

Kuo tręšti morkas, kad jos būtų skanesnės? Naudingi ir veiksmingi patarimai

2025.04.28
brown short coated dog on gray couch

Kodėl mano šuo dreba? – svarbu reaguoti greitai

2025.04.28
person holding pencil near laptop computer

Kodėl mano pilvas išsipūtęs? – Nenumokite ranka

2025.04.28
YouTube RSS
  • Archyvas
  • Autoriai
  • Privatumo politika
  • Parašykite mums
Facebook YouTube
Naudingi straipsniai
  • Sveikata
    person holding pencil near laptop computer

    Kodėl mano pilvas išsipūtęs? – Nenumokite ranka

    2025.04.28
    a pile of bacon sitting next to each other

    Kas nutiks jūsų kūnui, jei atsisakysite mėsos – penkios geros priežastys pabandyti

    2025.03.01
    white book

    9 neįprasti rytiniai įpročiai, kurie gali kenkti jūsų sveikatai

    2025.02.27

    Vitaminas E: kuriuose produktuose randamas ir kas nutinka, kai jo trūksta?

    2025.02.26
    white powder in clear glass jar beside brown wooden spoon

    Kokosų aliejus virtuvėje – ne tik skanus, bet ir naudingas

    2025.02.26
  • Sodininkystė
    a snail on a plant

    Kuo tręšti morkas, kad jos būtų skanesnės? Naudingi ir veiksmingi patarimai

    2025.04.28
    woman watering plant beside window

    Ar žinote, kodėl kai kuriuos kambarinius augalus reikia laistyti parūgštintu vandeniu?

    2025.03.01
    green tree on grassland during daytime

    Medžių balinimas pavasarį – natūrali apsauga nuo kenkėjų

    2025.02.23
    Juodasis ridikas

    Juodasis ridikas – pamiršta daržovė, kuri labai naudinga

    2025.02.22
    blue flowers

    Kada sodinamos hortenzijos – kiekviena rūšis turi savo laiką

    2025.02.20
  • Automobiliai

    Ką reikėtų žinoti prieš parduodant automobilį supirkėjams Vilniuje

    2024.11.18

    Elektromobiliai vaikams – geriausia gimtadienio dovana

    2022.08.07

    Patarimai, į ką atkreipti dėmesį renkantis techninę pagalbą kelyje

    2022.06.22

    Kodėl verta pasitikrinti automobilį prieš perkant?

    2022.05.10
    tapelu keitimas

    Tepalų keitimas Vilniuje – nebrangus ir greitas

    2022.04.25
  • Namai

    Kaip atsikratyti nemalonių kvapų namuose? 9 paprasti būdai

    2025.03.01
    Begonija vazone

    Begonija nustojo žydėti? Patarimai, kurių dėka ji vėl žydės!

    2025.02.14

    Nauji butų projektai Vilniuje: kokios yra populiariausios interjero dizaino tendencijos?

    2024.08.31

    Ar verta rinktis pigesnes granules: privalumai ir pavojai, kuriuos reikia žinoti

    2024.08.24

    Hamakų su stovu vadovas: Privalumai, savybės, priežiūros ir stiliaus patarimai.

    2024.05.27
  • Maistas
    a pile of bacon sitting next to each other

    Kas nutiks jūsų kūnui, jei atsisakysite mėsos – penkios geros priežastys pabandyti

    2025.03.01

    Vitaminas E: kuriuose produktuose randamas ir kas nutinka, kai jo trūksta?

    2025.02.26
    white powder in clear glass jar beside brown wooden spoon

    Kokosų aliejus virtuvėje – ne tik skanus, bet ir naudingas

    2025.02.26
    clear glass cruet bottle

    Koks augalinis aliejus tinkamiausias maistui gaminti? – žino ne visi

    2025.02.26
    a casserole dish with cheese and parsley
    90

    Bulvių apkepas – kai norisi gardžių ir sočių pietų. 5 apkepų receptai

    2025.02.16
  • Pramogos
  • Paslaugos
  • Visi straipsniai
    • Drabužiai
    • Paslaugos
      • Draudimas
    • Grožis
    • Informacinės technologijos
    • Pramogos
      • Kelionės
    • Namai
      • Statybos
    • Sportas
      • Sveikata
    • Verslas
      • Finansai
Naudingi straipsniai
Pagrindinis » Kelionės » Sicilija. Greitos mašinos ir lėtas maistas (2 dalis)
Kelionės

Sicilija. Greitos mašinos ir lėtas maistas (2 dalis)

nuorodosBy nuorodos2021.02.25Komentarų: 05 Mins Read
Share Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit Telegram Email
Share
Facebook Telegram WhatsApp Email Copy Link

Nuorodos Sicilijoje veikia taip, jog per 3 val. kertame visą salą iš pietų į šiaurę, per kitas 3 val. ieškome Monreale – populiaraus Palermo priemiesčio su gražia katedra. Nepadeda ir tai, jog turėtų būti akivaizdžiai lengva orientuotis, t.y. žinau, kur jūra, o kur kalnai. Tačiau Monreale vis tiek nerandu. Užtai išmokstu gyventi Palermo kamščiuose. Nežinau, kodėl Sicilijoje parduodamas mašinas komplektuoja su posūkio signalais. Galėtų nedėti – būtų pigiau. Jų vis tiek niekas nenaudoja. O tokį „harmoningą chaosą“, kuris Palerme tvyro po darbo, mačiau tik Indijoje. Padeda tai, jog visi vieni kitus mato ir todėl, visą laiką iš visų pusių paraleliai vyksta veiksmas „užlysk-praleisk“. Gal kas žino, kas ten dedasi liepos mėnesį, kai temperatūra +40 ir yra 5x turistų ir mašinų?

Džiaugiamės išsiveržę iš Palermo (Monreale, vis dėlto, radau kitą dieną ir tik per 30 min) į Cefalu. Kelios dienos prie jūros ir vizitas į antrą, dar Lietuvoje išsirinktą restoraną.
Dabar dažnai galvoju, jog patirtis aplankant gerą restoraną prasideda daug anksčiau, negu peržengi jo slenkstį. Iš pradžių būna laukimo intriga. Po to, artėjančio vizito nekantravimas. Tą vakarą rengiamės gražiai, naktį važiuojame 40 km palei vandenį ir kalnais, kol pasiekiame Madone kalnuose esantį miestuką Castelbuono. Jame yra restoranas Enoteca Nangalarruni (jie neturi svetainės, todėl duodu nuorodą į vieną blogą, aprašantį šefo požiūrį į maisto gaminimą). Tik išlipus iš mašinos šalia esančios parduotuvės savininkas parodo kelis laisvus metrus įkalnėje ir po penkių minučių, pavargęs stebėti mano bevaises pastangas prisiparkuoti, pasiūlo vietą šalia savo parduotuvės. Į vakarienę vėluojame jau 15 min, todėl senamiestyje karštligiškai ieškome savo restorano. Paklausiu kelių senukų gyvai besišnekučiuojančių miesto aikštėje. Jie gyvai pradeda gestikuliuoti rankomis ir palydi mus iki siauros šoninės gatvelės, kur ir yra mūsų vakarienės vieta. Įeiname. Ir, o staigmena, suprantame jog esame vienui vieni. Pirmas kelias minutes stovime prie durų ir klausomės iš virtuvės sklindančio futbolo transliacijos garso. Po to pabarbenu. Ateina žmogus. Iš matytų nuotraukų suprantu jog jis – šeimininkas ir šefas. Atsisėdame labai jaukioje tamsiu medžiu, bordo spalvos staltiesėmis, senovine vyno spinta ir grybų paveikslais puoštoje salėje. Pas patį šeiminką, dirbantį dar ir padavėju, užsisakome šefo rekomenduojamus antipasti (užkandžius), pastą su laukinėmis žolėmis ir laukinę kiaulieną. Čia reikia priminti, jog esame kalnuose, o kalnų žmonės nelošia šviežios žuvies korta. Šio restorano specializacija – grybai, vietiniai sūriai, aplinkinių kalnų laukinės žolės ir gyvulių mėsa. Dar maloniai nustebina kainos. Kaip tokio lygio įstaigai jos tiesiog mažos. Paslaptis, anot šefo Giuseppe Carollo, naudoti sezono produktus. Tade jie pigūs. Bet apie maistą. Noriu išskirti užkandžius. Degustuoti gavome laukinių marinuotų ir šviežių grybų salotas su lapinėmis salotomos ir ožkos-jogurto kukuliais. Dar buvo vietinis sūris caggio cavalo (foto apačioje) su namuose virta apelsinų uogiene. Dar šilti grybai virti savo sultyse. Dieviška. Pirmas ir antras patiekalas buvo tiesiog skanūs, tačiau nieko ypatingo. Todėl pagalvojome, jog, jei tektų atvykti dar kartą, užsisakytume visą šefo rekomenduojamą vakarienę, o ne tik užkandžius. Beje, šis restoranas turi vieną Mišelino žvaigždutę ir pakliūna tarp 15 geriausių Įtalijos užeigų (reitingas trys krevetės) pagal italų kulinarinių tradicijų ir vertinimo organizacijos „Gambero Rosso“ vertinimą. Jei reiktų rinktis tarp Duomo (dvi Mišelino žvaigždės) ir Nangalarruni – grįžčiau čia.

Visą kitą dieną lankome Madonie kalnuose esančius miestelius. Pastatyti X ir XI a. jie mena musulmonus ir saracėnus. Sclafani, Caltavuturo, Polizzi Generosa ir dvi sesutės, kurios „nesueina per kalnelį“ – Petralia Sottana ir Petralia Soprano. Visur kur lankomės tas pats – gražios bažnyčios, švarios gatvės, vakarinei promenadai pasipuošusios ir išsikvėpinusios ponios ir smalsūs žvilgsniai, nužiūrintys porą šortuotų turistų 15 min užsukusių į mažą miestuką.

Nakvojame Gangi, Villa Raino- XIX a. kaimo turizmo sodyboje pas Aldo ir Nina Conte. Kai rezervavome kambarį, gavome klausimą, ar užsisakysime ir vakarienę. Kadangi žinojome apie kaimo turizmo žmonių svetingumą ir milžiniškas porcijas – padarėme tą su malonumu. Apsigyvename kambaryje pavadintame „Diletta“ ir einame valgyti. Pasirodo Aldo gamina pats ir netrukus jis pasirodo su raudonu žiurstu nešinas pirmais užkandžiais: ricotta, šviežia duona, ant grotelių keptu baklažanu, marinuotomis cukinijomis, svogūnais ir caponata (sicilietišku užkandžiu iš pomidorų, baklažanų ir kaparėlių). Užkandžiai keliauja toliau (viso suskaičiavau 10). Juos papildo butelis naminio rožinio vyno. Antram gauname pastos su kumpiu ir pistacijomis, o pagrindiniam – kalną ant grotelių keptos avienos ir kimštų naminių dešrų. Valgome ir mėgaujamės maistu ir iš šalia esančio restorano sklindančia 80-jų italų popmuzika. Ryte randame stalą, ant kurio puikuojasi bent 4 rūšių naminės uogienės, sūriai, ricotta, kava, pienas, sultys, vaisiai ir didžiulis gabalas torto, likusio, tikriausiai, iš po vakarykščio baliaus restorane (foto apačioje). „Norite valgyti ant saulės“, – klausia Aldo ir karštligiškai pradeda dėti visas šias gėrybes nuo vieno stalo ant kito. Valgome ir fotografuojamės. Juk kada dar turėsime tokius karališkus pusryčius ir tokį nuoširdų aptarnavimą. Atsisveikiname su šeimininku (kaip gaila, kad nemoku itališkai) ir pajudame Etnos link. Paskutinei nakčiai apsistojame Taorminoje. Į visus pajūrio kurortus žiūriu kiek įtariai, nes, tarp Palangos tipo turistinių užeigų, dažnai sunku rasti dorą vietą praleisti laiką ir pripildyti skrandį. Todėl džiaugiuosi, jog turiu draugų rekomendaciją – restoraną Il Barcaiolo. Viešbučio darbuotojo prašome užsakyti staliuką (rezervuoti ypač pietums gerose vietose reiktų visada) ir jau po kelių valandų sėdime lauke prie vandens ir mėgaujamės sicilietiškais patiekalais. Džiaugiuosi, jog galiu paragauti pasta con le sarde (makaronai su sardine ir duonos trupiniais) ir Sarde a baccafico (sardinė įdaryta razinomis, kedro riešutais, ančiuviais ir trupiniais). Įdomu, tačiau nieko ypatingo.

Vakaras. Messina. Laukiame traukinio į Romą. Aš einu pasivaikščioti į miestą ir nupirkti marcipaninių sausainių. Užeinu į vieną „parduotuvėlę -ant – kampo“ ir perku šešis. Pardavėja juos man padeda ant sidabrinės spalvos lėkštutės, uždengia permatoma plėvele, susuka į firminį popierių, perriša kaspinu ir įdeda į firminį maišiuką. Prisimenu, jog einant pas italus geriausia neštis saldumynų. Gal todėl tiek daug pakavimo. Paragausim pyragėlių traukinyje. Viso, Sicilija. Sveika, Roma.

Share. Facebook Telegram WhatsApp Email Copy Link
Previous ArticleSicilija. Greitos mašinos ir lėtas maistas (1 dalis)
Next Article 10 kulinarinių dalykų, kuriuos atradau Portugalijoje
nuorodos
  • Website

Jums gali patikti

Kelionės

Geriausios Turkijos kelionių kryptys 2025 metams

2024.10.26
Kelionės

Skrydžiai oro balionu. Ko tikėtis jų metu?

2022.07.29
Kelionės

Keliaujame linksmintis

2021.03.02
Kelionės Maistas

10 kulinarinių dalykų, kuriuos atradau Portugalijoje

2021.02.25
Kelionės

Sicilija. Greitos mašinos ir lėtas maistas (1 dalis)

2021.02.25
Kelionės

Indija: keliautojo pastebėjimai

2021.02.25
Add A Comment

Comments are closed.

6 dalykai pažangesniam testavimui

2021.03.05

Nauji butų projektai Vilniuje: kokios yra populiariausios interjero dizaino tendencijos?

2024.08.31
Sausrai atsparios gėlės

Sausrai atsparios gėlės: kaip pasirinkti ir prižiūrėti

2025.02.14

Kaip pasirinkti geriausią stogo dangą?

2022.07.15

Elektromobiliai vaikams – geriausia gimtadienio dovana

2022.08.07
Temos
Automobilio ardymas Baldai virtuvei Buhalterinės paslaugos Dantų priežiūra Dovanos Ekologiški maišeliai Fasadiniai pastoliai Indaujos Keltuvų nuoma Komercinė veikla Krautuvų nuoma Ledo ritulys Lieknėjimas Marketingas Moduliniai pastoliai Mokesčių pagalba Moteriški drabužiai naktiniai moterims Namų remontas Nuostolių ataskaita Odontologai Vilniuje Pagalba verslui Pižamos Plaukų šalinimas Prekyba internetu Protiniai dantys Rėminiai pastoliai Rūbai vaikams SEO Stogo danga Straipsnių katalogas Svetainių kūrimas Teleskopiniai krautuvai Transporto išmuitinimas Vaikiškos lėlės Vaikų odontologas www.bfcentras.lt www.dentes.lt www.depiliacijoscentras.lt www.financelt.lt www.manostogas.lt www.pastolis.lt Įrangos nuoma Šakiniai krautuvai Žirkliniai keltuvai
Populiaru
brown short coated dog on gray couch

Kodėl mano šuo dreba? – svarbu reaguoti greitai

2025.04.2820 Views
person holding pencil near laptop computer

Kodėl mano pilvas išsipūtęs? – Nenumokite ranka

2025.04.2820 Views
Juodasis ridikas

Juodasis ridikas – pamiršta daržovė, kuri labai naudinga

2025.02.2220 Views
  • www.visifilmai.lt
  • Avarijos Lietuvos keliuose
  • Spalvinimo paveiksliukai
  • Free watercolor images
Populiaru
brown short coated dog on gray couch

Kodėl mano šuo dreba? – svarbu reaguoti greitai

2025.04.2820 Views
person holding pencil near laptop computer

Kodėl mano pilvas išsipūtęs? – Nenumokite ranka

2025.04.2820 Views
Juodasis ridikas

Juodasis ridikas – pamiršta daržovė, kuri labai naudinga

2025.02.2220 Views
Rekomenduojame
Juodasis ridikas

Juodasis ridikas – pamiršta daržovė, kuri labai naudinga

2025.02.22
Eko maišeliai pirkiniams

Kam reikalingi ekologiški maišeliai?

2021.12.11
white book

9 neįprasti rytiniai įpročiai, kurie gali kenkti jūsų sveikatai

2025.02.27
All Rights Reserved © 2025 nuorodukatalogas.org
  • Archyvas
  • Autoriai
  • Privatumo politika
  • Parašykite mums

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.